柠檬泡椒凤爪

柠檬泡椒凤爪

家中必备的一款小零食,自己做的没有添加剂,吃着放心,蔬菜泡好了还可以当咸菜,安逸的不得了

熊熊嘛麻

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食材

  • 鸡爪 一斤
  • 柠檬 一个
  • 泡椒 一瓶
  • 胡萝卜 一把(用的很小根)
  • 白萝卜 半个
  • 香芹 一把
  • 3勺
  • 料酒 2勺
  • 3片
  • 5瓣
  • 一段
  • 花椒 5g
  • 白酒 少许
  • 冰糖 5颗

步骤

柠檬泡椒凤爪,准备好原材料

1. 准备好原材料

柠檬泡椒凤爪,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗净,剪去指甲,然后把中间破开,方便入味

2. 先把鸡爪洗净,剪去指甲,然后把中间破开,方便入味

柠檬泡椒凤爪,锅里加水,放入鸡爪出水,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥,煮8到10分钟

3. 锅里加水,放入鸡爪出水,加入片,花椒,大料酒去腥,煮8到10分钟

柠檬泡椒凤爪,准备好的蔬菜洗净,全部切成小段备用

4. 准备好的蔬菜洗净,全部切成小段备用

柠檬泡椒凤爪,准备好一个干净的玻璃瓶(事先已经用开水烫过了)

5. 准备好一个干净的玻璃瓶(事先已经用开水烫过了)

柠檬泡椒凤爪,准备好凉白开放入瓶中,放3勺盐

6. 准备好凉白开放入瓶中,放3勺盐

柠檬泡椒凤爪,加入少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>

7. 加入少许的白酒

柠檬泡椒凤爪,将蔬菜放入瓶中搅拌均匀

8. 将蔬菜放入瓶中搅拌均匀

柠檬泡椒凤爪,鸡爪放入凉水中多次清洗,洗净油脂,篦干水分

9. 鸡爪放入凉水中多次清洗,洗净油脂,篦干水分

柠檬泡椒凤爪,冷却后放入鸡爪

10. 冷却后放入鸡爪

柠檬泡椒凤爪,放入泡山椒

11. 放入泡山椒

柠檬泡椒凤爪,放入蒜瓣和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

12. 放入蒜瓣和冰糖

柠檬泡椒凤爪,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>片

13. 放入柠檬

柠檬泡椒凤爪,最后密封保存,8个小时后就可以吃啦

14. 最后密封保存,8个小时后就可以吃啦

小贴士

  1. 鸡爪一定要过凉水清洗干净油脂
菜谱创建于:2017年09月08日 15:16

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