柠檬泡椒凤爪
家中必备的一款小零食，自己做的没有添加剂，吃着放心，蔬菜泡好了还可以当咸菜，安逸的不得了
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食材
- 鸡爪 一斤
- 柠檬 一个
- 泡椒 一瓶
- 胡萝卜 一把（用的很小根）
- 白萝卜 半个
- 香芹 一把
- 盐 3勺
- 料酒 2勺
- 姜 3片
- 蒜 5瓣
- 葱 一段
- 花椒 5g
- 白酒 少许
- 冰糖 5颗
步骤
1. 准备好原材料
2. 先把鸡爪洗净，剪去指甲，然后把中间破开，方便入味
4. 准备好的蔬菜洗净，全部切成小段备用
5. 准备好一个干净的玻璃瓶（事先已经用开水烫过了）
6. 准备好凉白开放入瓶中，放3勺盐
7. 加入少许的白酒
8. 将蔬菜放入瓶中搅拌均匀
9. 鸡爪放入凉水中多次清洗，洗净油脂，篦干水分
10. 冷却后放入鸡爪
11. 放入泡山椒
12. 放入蒜瓣和冰糖
13. 放入柠檬片
14. 最后密封保存，8个小时后就可以吃啦
小贴士
- 鸡爪一定要过凉水清洗干净油脂
菜谱创建于:2017年09月08日 15:16
