仔姜榨菜炒牛肉

仔姜榨菜炒牛肉

无敌下饭菜,吃的只剩盘子了,刚吃完再回味就有口水要出来的感觉了

东坡君呀

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食材

  • 牛柳 300g
  • 料酒 适量
  • 5g
  • 豆瓣酱 2勺
  • 淀粉 2勺
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 5粒
  • 仔姜 30g
  • 泡红椒 适量
  • 榨菜 适量
  • 芹菜 适量
  • 青椒 1个

步骤

仔姜榨菜炒牛肉,准备齐全食材,牛肉洗净切稍粗的条,泡仔姜切条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53667'>泡红椒</a>切条,蒜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝

1. 准备齐全食材,牛肉洗净切稍粗的条,泡仔姜切条,芹菜切段,泡红椒切条,蒜切片,青椒切丝

仔姜榨菜炒牛肉,将切好的牛肉倒入碗中,准备腌制

2. 将切好的牛肉倒入碗中,准备腌制

仔姜榨菜炒牛肉,开始腌牛肉,放入适量盐

3. 开始腌牛肉,放入适量盐

仔姜榨菜炒牛肉,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

4. 适量豆瓣酱

仔姜榨菜炒牛肉,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

5. 适量料酒

仔姜榨菜炒牛肉,适量淀粉

6. 适量淀粉

仔姜榨菜炒牛肉,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 适量生抽

仔姜榨菜炒牛肉,搅拌均匀,腌制15分钟左右

8. 搅拌均匀,腌制15分钟左右

仔姜榨菜炒牛肉,锅内倒油,大火烧热

9. 锅内倒油,大火烧热

仔姜榨菜炒牛肉,倒入腌好的牛肉

10. 倒入腌好的牛肉

仔姜榨菜炒牛肉,炒至牛肉变色,加适量蒜粒

11. 炒至牛肉变色,加适量蒜粒

仔姜榨菜炒牛肉,加适量仔姜,翻炒均匀

12. 加适量仔姜,翻炒均匀

仔姜榨菜炒牛肉,倒入泡红椒

13. 倒入泡红椒

仔姜榨菜炒牛肉,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>

14. 加适量榨菜

仔姜榨菜炒牛肉,放入芹菜段

15. 放入芹菜段

仔姜榨菜炒牛肉,翻炒均匀

16. 翻炒均匀

仔姜榨菜炒牛肉,再放入青椒丝

17. 再放入青椒丝

仔姜榨菜炒牛肉,起锅装盘

18. 起锅装盘

仔姜榨菜炒牛肉,一盘美味炒牛肉就做好了

19. 一盘美味炒牛肉就做好了

小贴士

  1. 因为仔姜、红椒、榨菜都是泡过的,牛肉也腌制过了,后面再炒的时候就不用加调料,喜欢味道的重的可以再适量加一些也很香噢
菜谱创建于:2017年09月08日 16:44

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