牛肉干
今天买了牛肉，突然想起好久以前一个朋友教的微波炉做牛肉干，朋友很久没联系了，希望她幸福美满！
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食材
- 牛肉一块
- 盐
- 孜然
- 花椒粉
- 辣椒面
步骤
1. 瘦牛肉洗净，切小丁，2.5公分见方吧，不要太小了，牛肉会出很多水，最后变的又瘦又小。
2. 不要一次切太多，不好熟。
3. 放微波炉加热5分钟，会出很多血水血沬，用热水洗净牛肉。
4. 洗净的牛肉再放微波炉加热2分钟，这时基本熟了。
5. 翻拌一下后再放微波炉加热2分钟。
6. 从微波炉拿出来翻拌一下后，加热1分钟，以防糊了，以后每次都加热1分钟，直到感觉基本达到自己喜欢的软硬程度后开始放调料。我偷懒，一半放的辣椒孜然，一半放了咖喱，拌一下后再加热1分钟。
7. 大功告成，前后一共用了差不多20分钟的时间，味道一点不比买的差，弄的干一点，可以放很长时间。
菜谱创建于:2017年09月09日 22:47
