#咸味##养生菜#凉拌秋葵
秋葵营养非常丰富，有保护肝脏，帮助消化，提高人体免疫力，超强补钙，健身补脑功效。 一道养生菜，喜欢的一起做起来呦～
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食材
- 秋葵 10根
- 生抽 1勺
- 凉拌醋 1勺
- 辣油 1勺
- 蒜 2瓣
- 葱 1根
- 盐 依个人口味
- 熟白芝麻 1g
步骤
1. 准备好食材。
2. 用冷水冲洗秋葵，之后再加入少许盐，泡10分钟。
3. 捞出后将秋葵根切掉，依次做完。
4. 将盐水泡好的秋葵焯水，锅中加入水，大火烧开，加秋葵。
5. 加入一勺盐。
6. 再滴几滴食用油。(这样会保持秋葵的脆绿色)大火2-3分钟即可。
7. 焯水的秋葵，捞出后立即过冷水。冷水泡一会。
8. 将秋葵切开。如图(也可以根据个人喜欢切，切块，切丁都可以)
9. 切好的秋葵摆放在盘子里。
10. 蒜去皮切碎，
11. 葱去皮切碎。
12. 调味料: 将切好的葱蒜加入小碗中，加入盐。
13. 再加入一勺生抽。
14. 滴几滴芝麻油。
15. 再加入凉拌醋。(根据个人喜欢可以不放。)
16. 加入一勺辣油。
17. 再加入一勺熟芝麻，拌均匀，这样调味料就做好。(可以根据个人喜欢调味。)
18. 将做好的调味料淋在秋葵上即可食用。
19. 这样营养丰富的凉拌秋葵就做好了。
20. 近看，有胃口吗？喜欢就做起来吧！
小贴士
- 1. 秋葵焯水不要炒太久。
- 2. 焯水时锅里加入盐，和油，这个方法可以保持绿色蔬菜的脆绿色。
- 3. 调味可以按个人口味。
菜谱创建于:2017年09月19日 13:08
