#咸味#万里一眼绿，白灼菜心
青菜的营养在轻焯水能大大保留最原始的营养元素！吃一道清淡健康的素菜！
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食材
- 菜心 100克
- 蒜蓉 15克
- 花生油 5克
- 生抽 10克
- 蚝油 5克
步骤
1. 菜心洗干净！比较粗的可以在头部划一刀，以便入味！
2. 水开后，头部先放下去，头部是径部比较难熟！
3. 差不多熟度后全部放进去，焯水变色记得翻面！
4. 放一点食用油，可以保持青菜的翠绿颜色！
5. 我们这里弄个简单的料汁，蒜蓉切好备用！
7. 放入一点花生油！最香！
8. 加入蚝油提鲜！也可以用鸡精，鸡粉替代！
9. 把所有调味搅拌均匀！备用！
10. 菜心捞出，装盘，可以从上往下的淋料汁！
11. 淋好料汁后，喜欢清淡的可以现在就吃，也还可以热油浇上去！
12. 简简单单，却是百家味道！在广东，最流行的青菜吃法！
13. 我的午餐就是青菜配水果！减脂中！
小贴士
- 夏妈小贴士:焯水时间不要太长！变色翻面捞出！
菜谱创建于:2017年09月20日 13:35
