吃豆腐+黄油果味煎豆腐

吃豆腐+黄油果味煎豆腐

杨扬佳

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食材

  • 豆腐 120g
  • 黄油 30g
  • 吉士粉 10g
  • 纯牛奶 100g
  • 白砂糖 45g
  • 1g
  • 胡椒粉 1.5g
  • 淡奶油 15g
  • 玉米淀粉 15g
  • 柠檬 半个
  • 猕猴桃 2个

步骤

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,备齐所需材料

1. 备齐所需材料

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 725'>吉士粉</a>加入25克牛奶中待溶备用

2. 吉士粉加入25克牛奶中待溶备用

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切1.5厘米厚片入锅,加入50克牛奶、25克糖,微火煮4-7分钟。

3. 豆腐切1.5厘米厚片入锅,加入50克牛奶、25克糖,微火煮4-7分钟。

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>入热锅熔化

4. 黄油入热锅熔化

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,放入煮好的豆腐片煎至双面金黄。

5. 放入煮好的豆腐片煎至双面金黄。

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,盛盘待用

6. 盛盘待用

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,干净锅中加入25克牛奶及剩余砂糖,微火煮至糖完全熔化。

7. 干净锅中加入25克牛奶及剩余砂糖,微火煮至糖完全熔化。

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,依次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>、盐、胡椒拌匀。

8. 依次加入淡奶油、盐、胡椒拌匀。

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,倒入水淀粉大火收汁成糊状后关火。

9. 倒入水淀粉大火收汁成糊状后关火。

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,挤入5-7滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁。

10. 挤入5-7滴柠檬汁。

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,倒入滤过的吉士粉液。

11. 倒入滤过的吉士粉液。

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,搅拌均匀。

12. 搅拌均匀。

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,将奶糊淋于煎过的豆腐片上,完全覆盖豆腐。

13. 将奶糊淋于煎过的豆腐片上,完全覆盖豆腐。

吃豆腐+黄油果味煎豆腐,水果切薄片摆盘即可。

14. 水果切薄片摆盘即可。

菜谱创建于:2017年09月20日 14:48

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