吃豆腐~豆腐窝蛋

吃豆腐~豆腐窝蛋

吃豆腐,最最家常菜之一! 豆腐的吃法也是五花八门,而我最常做的还是喜欢清蒸,鲜美可口,这一道也是特别受宝宝们的欢喜!12+龄的宝宝们可以作辅食添加很不错!

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食材

  • 豆腐 2块
  • 鹌鹑蛋 7个
  • 猪肉 50g
  • 蚝油 半勺
  • 香油 1/3匙
  • 料酒 1/3匙
  • 胡椒粉 1/5匙
  • 生粉 1/3匙
  • 1/4盐

步骤

吃豆腐~豆腐窝蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎

1. 猪肉剁碎

吃豆腐~豆腐窝蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,生粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,盐,搅拌均匀

2. 加入料酒香油,生粉,胡椒粉蚝油,盐,搅拌均匀

吃豆腐~豆腐窝蛋,红萝卜擦蓉

3. 红萝卜擦蓉

吃豆腐~豆腐窝蛋,香菇切碎

4. 香菇切碎

吃豆腐~豆腐窝蛋,加入肉末里搅拌均匀备用

5. 加入肉末里搅拌均匀备用

吃豆腐~豆腐窝蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块

6. 豆腐切小块

吃豆腐~豆腐窝蛋,用小刀在中间位置掏出一个窝来

7. 用小刀在中间位置掏出一个窝来

吃豆腐~豆腐窝蛋,填入肉未

8. 填入肉未

吃豆腐~豆腐窝蛋,码进蒸盘里

9. 码进蒸盘里

吃豆腐~豆腐窝蛋,再每个豆腐盅里敲入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>

10. 再每个豆腐盅里敲入一个鹌鹑蛋

吃豆腐~豆腐窝蛋,蒸锅水开后,放进去蒸十分钟

11. 蒸锅水开后,放进去蒸十分钟

吃豆腐~豆腐窝蛋,蒸好后,把水倒出碗里,再加点清水,酱油,生粉,盐搅拌均匀

12. 蒸好后,把水倒出碗里,再加点清水,酱油,生粉,盐搅拌均匀

吃豆腐~豆腐窝蛋,热锅,把生粉倒进去搅拌煮开成芡汁

13. 热锅,把生粉倒进去搅拌煮开成芡汁

吃豆腐~豆腐窝蛋,再淋在豆腐上面就好了!

14. 再淋在豆腐上面就好了!

吃豆腐~豆腐窝蛋,最后撒点葱花装饰,美美满满!
颜值与健康并存,营养也杠杠滴!

15. 最后撒点葱花装饰,美美满满! 颜值与健康并存,营养也杠杠滴!

菜谱创建于:2017年09月21日 14:26

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