热狗面包
在家做面包没有用添加剂，前一天做好，第二天依然柔软。早上只需要煎一下鸡蛋、火腿或者脆皮肠，然后搭点酸黄瓜、生菜，挤点自己喜欢的酱，五分钟搞定。一次做8个热狗面包，过瘾咯~
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食材
- 高筋面粉 250克
- 牛奶 140克
- 鸡蛋 一个
- 酵母 3克
步骤
2. 和面结束后，放入提前软化好的30克黄油，继续和面一次
3. 盖上盖子发酵发酵50分钟，是原来的2.5倍大。取出面条在案板上拍打表面排气
4. 分成三份，用擀面杖擀扁。
5. 然后卷起，卷成橄榄状。
6. 二次发酵结束后，烤箱预热180℃，烘烤15分钟，取出表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，再次入烤箱烤五分钟。
7. 生菜提前洗净，用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分；热狗肠用过煎熟
8. 晾凉后，切开，底下不断
9. 在热狗面包中间放入生菜，火腿，挤上沙拉酱即可。
10. 很适合早餐的一个点心,搭配也很简单
11. 早餐或者春游都是不错的选择。
12. 有荤有素营养均衡，简单又好吃！
13. 又快又好吃，营养不负担！一口咬下去，好多好多菜，满足感爆棚！
14. 一个简单的长餐包、几片生菜、一根烤的滋滋出油的肠，再挤上多多的番沙拉酱，虽然简单但实在美味。
15. 面包趁温热的时候放入保鲜袋内，可以放在冰箱冷冻，要吃的时候取出烤箱低温回烤下，然后也可以在夹生菜、热狗等等食材来食用，还是非常方便的。
小贴士
- 1、我分割的面团份量比较小，每个热狗所60克面团，这样比较容易吃掉一个，还可以做得再大一些。
- 2、根据自己的烤箱调整温度，烤土司的温度就可以。
- 3、 因各面粉吸水性不同，液体材料请不要一次性加入，视面团状态适当调整。
- 4、 面团在基础发酵时，视面团表面的干湿适度，是可放水盒增加湿度，二次发酵时需增加水盒加湿。
菜谱创建于:2019年01月02日 16:00
