口水白豆干

口水白豆干

用心挖掘每道菜的味道 使味蕾享受着食物与调料相融合的感觉 豆干营养丰富配上小鱼儿的调汁 相信你一定会喜欢

28 菜谱

15946 粉丝

66 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 白豆干 2块
  • 黄瓜 1根(小的)
  • 香菜 1根(切碎末)
  • 小葱 2根(切碎末)
  • 蒜头 3瓣(切碎末)
  • 熟花生 适量(稍压碎)
  • 海鲜酱油(鲜味生抽) 30g(调料汁)
  • 芝麻油 18g(调料汁)
  • 12g(调料汁)
  • 花椒油 6g(调料汁)
  • 辣椒油 12g(调料汁)
  • 3g(调料汁)
  • 白砂糖 6g(调料汁)
  • 青红尖椒 各1个

步骤

口水白豆干,食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 95598'>白豆干</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、青红尖椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>、熟花生碎

1. 食材:白豆干黄瓜、青红尖椒、香菜蒜头、熟花生碎

口水白豆干,豆干切块、黄瓜切丝、香菜切碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎、尖椒切碎、熟花生稍碾碎

2. 豆干切块、黄瓜切丝、香菜切碎、小葱切碎、尖椒切碎、熟花生稍碾碎

口水白豆干,驻水

3. 驻水

口水白豆干,水开放入9g盐

4. 水开放入9g盐

口水白豆干,豆干放入焯水

5. 豆干放入焯水

口水白豆干,水开1分钟后捞出

6. 水开1分钟后捞出

口水白豆干,调汁:海鲜酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>、陈醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>、盐、糖搅匀

7. 调汁:海鲜酱油、芝麻油花椒油、陈醋、辣椒油、盐、糖搅匀

口水白豆干,加入蒜末、尖椒末、小葱末

8. 加入蒜末、尖椒末、小葱末

口水白豆干,搅匀 (调料汁备用)

9. 搅匀 (调料汁备用)

口水白豆干,装盘 黄瓜丝放入(可根据自己的喜好摆盘)

10. 装盘 黄瓜丝放入(可根据自己的喜好摆盘)

口水白豆干,撒入花生碎

11. 撒入花生碎

口水白豆干,浇上调料汁

12. 浇上调料汁

口水白豆干,放入香菜末即可

13. 放入香菜末即可

口水白豆干,成品

14. 成品

口水白豆干,成品

15. 成品

口水白豆干,成品

16. 成品

口水白豆干,成品

17. 成品

口水白豆干,成品

18. 成品

小贴士

  1. 1⃣️没海鲜酱油可用极味鲜酱油、海天鲜味生抽等代替
  2. 2⃣️这道菜做好后 放置片刻再吃 让汁水渗透豆干更入味 来不急想吃的 沾汁吃也非常不错哦
菜谱创建于:2017年09月28日 18:09

应季菜肴

保存到手机 看其他做法