香菇馒头包
香菇造型，唤醒身体最佳的方式，吃好早餐很重要！
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食材
- 面粉 100克
- 白糖 10克
- 酵母 0.5克
- 温水 35克
- 可可粉 适量
步骤
2. 分次倒入酵母水，一边搅拌成絮状！
3. 手揉成团，做花样面食需要把面团和的硬一些！
4. 盖上保鲜膜室温发酵一倍大，天气热约45分钟发酵好！
5. 中间戳洞，无回缩塌陷即可！
6. 撒干粉排气揉光滑！这一部很重要，揉光滑的面团蒸出来的作品才无气泡！
7. 分成同等剂子！准备好可可粉和清水！
8. 把面团捻成蘑菇盖，表面抹一点清水！
9. 搓一个小面团，成长条切段，做蘑菇根！
10. 把表面均匀抹上可可粉！多余的粉要拍掉！
11. 如图所示！薄薄一层，水也不能多！
12. 放进蒸笼，冷水下锅蒸15分钟，大火进行，时间到了，记得焖3分钟开盖！
13. 有没有感觉就是一根蘑菇呢？
14. 好了！赶紧美美的享受手工健康美味的香菇馒头包吧！
小贴士
- 夏妈小贴士: 酵母不能多，一次发酵不能过头！
- 可可粉薄薄的一层就好！
菜谱创建于:2017年09月29日 23:43
