早餐+养生紫薯银耳羹
紫薯银耳羹，小火熬制到银耳软滑即可，适合秋冬季进补。 紫薯银耳羹是一道排毒补血，营养极其丰富的甜品。紫薯中含有丰富的蛋白质，大量药用价值高的花青素，花青素对很多种疾病有预防和治疗作用。
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食材
- 银耳 1朵
- 紫薯 1个
- 冰糖 适量
- 蔓越莓干 适量
- 柠檬汁 适量
步骤
1. 银耳提前一个晚上泡发
2. 泡发好的银耳用手撕小，紫薯切小
3. 准备一个砂锅
5. 盖上锅盖，大火
6. 煮开后用勺子搅拌下
7. 盖上一半盖子，防止溢出
8. 大火煮15分钟左右时转小火，盖好盖子
9. 煮开十几分钟后银耳已经出胶了
10. 关火盛出，在每一碗里放几颗蔓越莓干
11. 成品图
12. 当早餐杠杠的
菜谱创建于:2017年10月01日 12:53
