紫薯银耳糊/羹
参考月龄：紫薯银耳糊适合6个月以上，紫薯银耳羹适合9个月以上 银耳中富含丰富的维生素D，能够防止钙质流失，防止宝宝低钙血症，促进宝宝的骨骼发育，对于宝宝的生长发育是很有益处的。 另外银耳还具有清肺止咳，补益肺气的功效，对于秋冬季节，宝宝特别容易感冒咳嗽，这个时候可以适当的给宝宝熬一些银耳汤，能够提高宝宝肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强宝宝的体质 紫薯富含铁、硒元素和花青素，特别是硒，被称为“抗癌大王”。紫薯属于杂粮，食物纤维较粗，有利于身体里杂质的排泄。紫薯中的花青素对视力有保护作用，它对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，可以保护视力、预防近视。 好多人说紫薯的颜色那么重，是不是转基因技术下的产物，这可是误会了它。再一个说紫薯那么便宜，花费大把的钱财研究转基因技术去开发紫薯，也不值得啊！所以妈妈们也不用担心颜色重就是转基因的问题了。 关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。
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食材
- 紫薯 1个
- 干银耳 6g
- 清水 1L
步骤
1. 准备食材
2. 银耳加适量的清水，浸泡至泡发 tips：一般需要30min左右
3. 泡发的银耳清洗干净，用手撕碎
4. 放入锅中，加1L清水
5. 大火烧开，改小火煮30min，熬制银耳出胶即可
6. 紫薯切丁
7. 待银耳稍微出胶时，倒入紫薯丁 tips：不同的银耳出胶时间不同，所以一定要熬制银耳出胶，尽量使得银耳软烂一些，再给宝宝吃
8. 继续小火煮10min，大概就是煮至紫薯软烂即可 tips：具体时间，根据自己切的紫薯丁的大小而定
9. 一碗紫薯银耳羹就好了，大一些的宝宝就可以开始享用了
10. 小月龄的宝宝们，可以将紫薯银耳羹放入料理杯中，打成糊，再食用
11. 不仅易消化，还不容易呛着咽着宝宝
12. 对小月龄的宝宝们，妈妈也可以将紫薯银耳糊加些米粉给宝宝一起添加也是很不错的
13. 现在的气候干燥，而且刚过完节，宝宝吃的油腻太重，食用这碗银耳羹，可以增进食欲，清清肠胃！
小贴士
- 1.银耳记得熬制的尽量软烂些，这样宝宝才好消化。
- 2.紫薯可以换成雪梨，红薯，玉米等食材。
