紫薯银耳羹

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食材

银耳 100克
鲜百合 50克
紫薯 100克
冰糖 50克

步骤

紫薯银耳羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵

1. 银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵

紫薯银耳羹,百合掰开洗净

2. 百合掰开洗净

紫薯银耳羹,准备所需<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

3. 准备所需冰糖

紫薯银耳羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>去皮切丁蒸熟备用

4. 紫薯去皮切丁蒸熟备用

紫薯银耳羹,锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶（小火煮大概要40-60分钟）

5. 锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶（小火煮大概要40-60分钟）

紫薯银耳羹,银耳出胶后加入蒸熟的紫薯

6. 银耳出胶后加入蒸熟的紫薯

紫薯银耳羹,加入冰糖调味

7. 加入冰糖调味

紫薯银耳羹,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6999'>鲜百合</a>，继续煮至百合软烂即可

8. 最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可

紫薯银耳羹,用电饭锅也可以煮出美味的紫薯银耳羹。

9. 用电饭锅也可以煮出美味的紫薯银耳羹。

小贴士

煮银耳可用高压锅煮，能更好更快煮出胶来，更好的节省能源。

菜谱创建于:2015年01月19日 15:47

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