咖啡巧克力马卡龙夹馅
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食材
- 黑巧克力 90克
- 淡奶油 80克
- 速溶咖啡粉 5克
步骤
1. 黑巧克力隔热水融化。
2. 用刮刀搅拌顺滑，完全融化，放一旁备用。
3. 淡奶油倒入奶锅，煮沸。
4. 加入咖啡粉。
5. 搅拌均匀。
6. 把奶油咖啡倒入巧克力盆里。
7. 用刮刀搅拌均匀。
8. 装入裱花袋冷藏到可以夹馅的粘稠度为止。
9. 准备好准备夹馅的马卡龙小饼。
10. 找大小一样的配在一起。
11. 从冰箱拿出已经冷藏好的咖啡巧克力夹馅，挤在马卡龙上，两片合在一起，一个完整的马卡龙就完成了。
12. 成品。
13. 成品。
菜谱创建于:2017年10月08日 15:11
