牙签牛肉
牙签肉的做法让牛人肉制紧实，用孜然和辣椒调味，风味独特诱人。
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食材
- 调味牛肉 250克
- 油 适量
- 孜然 一勺
- 辣椒面 一勺
- 葱 一小把
- 蒜 一坨
- 生抽 2勺
- 白酒 2勺
步骤
1. 准备好调味牛肉。
2. 切长条备用。
3. 将肉用牙签串起来。
4. 锅里多放一些油，烧热后放入串好的牛肉。
5. 炸至牛肉出水变色收紧。
6. 将肉捞出备用。
8. 蒜切沫，葱切沫。
9. 另起油锅，放入蒜葱。
10. 炒香后放入牛肉。
11. 放入一勺生抽。
12. 少许白酒。
13. 翻炒后否认孜然，辣酱面。
14. 翻炒均匀后起锅。
15. 完成。
小贴士
- 没有调味牛肉，只需要将牛肉放入料酒，盐，姜腌制半小时即可。
菜谱创建于:2017年10月09日 18:14
