麻辣牙签牛肉

麻辣牙签牛肉

小曹家乡菜

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食材

  • 牛肉 500克
  • 料酒 1勺
  • 老抽 适量
  • 海鲜酱油 1勺
  • 孜然粉 2勺
  • 淀粉 2勺
  • 辣椒面 1勺
  • 芝麻 适量
  • 鸡精 适量

步骤

麻辣牙签牛肉,首先准备一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>

1. 首先准备一块牛肉

麻辣牙签牛肉,然后切成那么大的块

2. 然后切成那么大的块

麻辣牙签牛肉,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>，两勺淀粉

3. 加一勺料酒，适量老抽，一勺海鲜酱油，一勺孜然粉，两勺淀粉

麻辣牙签牛肉,抓拌均匀腌制二十分钟

4. 抓拌均匀腌制二十分钟

麻辣牙签牛肉,腌好后用牙签穿好

5. 腌好后用牙签穿好

麻辣牙签牛肉,起油烧锅，四成油温下锅

6. 起油烧锅，四成油温下锅

麻辣牙签牛肉,转小火给他炸至表皮微干

7. 转小火给他炸至表皮微干

麻辣牙签牛肉,然后把他捞出来

8. 然后把他捞出来

麻辣牙签牛肉,放在盘中备用

9. 放在盘中备用

麻辣牙签牛肉,然后给他倒入锅里

10. 然后给他倒入锅里

麻辣牙签牛肉,放一勺孜然粉，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

11. 放一勺孜然粉，一勺辣椒面，适量芝麻，适量鸡精

麻辣牙签牛肉,然后翻炒均匀出锅装盘

12. 然后翻炒均匀出锅装盘

麻辣牙签牛肉,好吃的麻辣牛肉做好了

13. 好吃的麻辣牛肉做好了

菜谱创建于:2019年08月25日 13:43
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