冰糖银耳雪梨粥
银耳雪梨粥具有润肺止咳，养颜美容的功效，老少皆宜。这款粥是电压力锅版本的做法，拥有完美的投料比例，能让你能做出一碗汁稠色正而又有颜值的超适口的饮品。
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食材
- 银耳 30g
- 梨 1个
- 大枣 适量
- 莲子 适量
- 冰糖 80g
- 矿泉水 1500ml
步骤
1. 主要食材：银耳
2. 主要食材：梨
3. 辅助食材：大枣
4. 辅助食材：莲子
5. 梨放在淡盐水里浸泡20分钟，然后清洗干净。
6. 把梨切成骰子块大小备用。
7. 银耳用清水泡发半个小时。
8. 泡到银耳舒展即可
9. 摘去银耳的老根，把银耳撕成小朵。
10. 放入大枣。
11. 再放入莲子。 最后倒入1500ml的矿泉水。
12. 把盛有银耳的电压力锅内胆放入电压力锅里，盖好锅盖儿，按“牛蹄筋”档开始工作，这档工作时间是上气后工作30分钟，然后自动停止工作。工作结束后要等自然放气，这期间银耳处于焖的状态，还能继续加速银耳分解胶质。
13. 待放气后捞出大枣，用小勺挤压大枣，除去大枣皮和大枣核，枣肉留在锅里。
14. 放入冰糖。
15. 倒入梨丁
16. 再次放入适量的大枣。
17. 盖上电压力锅锅盖儿，按“汤”键，工作5分钟后自然停止工作，然后自然放气即可。
18. 打开锅盖儿，银耳粥依然热气腾腾的。
19. 天冷的时候趁热赶紧给家人盛上一碗，家人会顿感暖意浓浓。 炎炎夏日将它放到冰箱里冷藏一下，冰凉爽口的夏季饮品就完美出炉。
20. 这样做出来的银耳粥浓稠度妙不可言，每盛一勺都挂满浓汁。
小贴士
- 1，此方子是6～7人量。 2，按照此方子比例投料，做出来的银耳粥汁浓色正。 3，银耳的泡发时间要依据银耳的品质而定。 4，要想达到大枣吸足粥汁的口感，还要依据大枣的软硬程度来选择最后的加热时间。
