二合面葱花卷饼
这款二合面葱花卷饼少油少盐，粗细搭配，营养丰富，口感清香松软。
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食材
- 中筋面粉 100克
- 玉米面粉 100克
- 鸡蛋 4个
- 葱花 50克
- 小火腿肠 2根
- 黄瓜 1个
- 胡萝卜 1个
- 咸大头菜丝 1小盘
- 牛奶 250克
步骤
2. 把蛋皮切成丝
3. 胡萝卜切成小条，焯水2分钟
4. 把焯好的胡萝卜捞出来，用冷水过凉后沥干水分
5. 黄瓜切成小条
6. 火腿肠切成小条
7. 腌制好的大头菜丝，也可以用榨菜丝代替
8. 把香葱叶切成葱花
9. 把白面和玉米面放在碗里
10. 打入2个鸡蛋
11. 加入牛奶
12. 充分调匀后静止5分钟，面糊调好了
13. 锅里刷一层大豆色拉油烧热后加入1勺面糊，撒一层葱花
14. 面糊凝固后翻面
15. 二合面葱花饼做好了
16. 把葱花饼带有葱花的一面向下，在饼上放入黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮和火腿肠
17. 加入大头菜
18. 卷起来即可
19. 二合面葱花卷饼做好了
20. 二合面葱花卷饼清香松软，营养丰富
小贴士
- 1.烙饼全程小火。
- 2.面糊不能过干，过干饼皮发硬。
菜谱创建于:2017年10月30日 22:58
