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1. 先将蛋液顺时针打均匀放入盐少许
2. 搅拌均匀后将红辣椒和葱切丁放入搅拌,再将青瓜切四方长条放在一边呆会儿再用
3. 用平底锅小火烧热放入一点黄油倒入蛋液(一次不要放太多)不要翻动,看到半凝固时关火放上青瓜条或者蟹条卷起来开火两面煎黄即可,再切成一小结。类似做寿司一样。