韩式安东炖鸡

韩式安东炖鸡

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食材

  • 鸡腿2个
  • 土豆1个
  • 胡萝卜1个
  • 篙子杆50克
  • 粉丝80克
  • 葱段10克
  • 干辣椒5个
  • 酱油20克
  • 白糖5克
  • 胡椒粉2克
  • 蒜瓣8个
  • 香油

步骤

韩式安东炖鸡,土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净

1. 土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净

韩式安东炖鸡,粉条用温水浸泡至软

2. 粉条用温水浸泡至软

韩式安东炖鸡,鸡腿洗净剁块,篙子杆切段,土豆胡萝卜切滚刀块

3. 鸡腿洗净剁块,篙子杆切段,土豆胡萝卜切滚刀块

韩式安东炖鸡,锅中水烧开放入土豆和胡萝卜煮上2分钟捞出

4. 锅中水烧开放入土豆和胡萝卜煮上2分钟捞出

韩式安东炖鸡,再放入鸡肉焯烫捞出洗净

5. 再放入鸡肉焯烫捞出洗净

韩式安东炖鸡,锅中油烧热放入干辣椒炒香

6. 锅中油烧热放入干辣椒炒香

韩式安东炖鸡,在放入蒜瓣炒出香味

7. 在放入蒜瓣炒出香味

韩式安东炖鸡,加入鸡肉继续翻炒,加入酱油

8. 加入鸡肉继续翻炒,加入酱油

韩式安东炖鸡,白糖继续翻炒直到鸡肉上色

9. 白糖继续翻炒直到鸡肉上色

韩式安东炖鸡,加入适量的清水大火煮上5分钟

10. 加入适量的清水大火煮上5分钟

韩式安东炖鸡,倒入土豆和胡萝卜继续烧制

11. 倒入土豆和胡萝卜继续烧制

韩式安东炖鸡,大火煮开转小火炖制30分钟左右,加入盐调味

12. 大火煮开转小火炖制30分钟左右,加入盐调味

韩式安东炖鸡,加入胡椒粉,放入粉条,放入篙子杆和葱段继续烧制3分钟

13. 加入胡椒粉,放入粉条,放入篙子杆和葱段继续烧制3分钟

韩式安东炖鸡,粉条变透明淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>关火

14. 粉条变透明淋入香油关火

菜谱创建于:2014年11月20日 21:04

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