金陵红烧素鸡
2013年6月份，因身体的原因，第一次接触纯净素食。并开始尝试学习操作分享我的素食作品。期间，有无数的素食爱好者参与了我在全国各地地的素食宴。金陵红烧素鸡是当年
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食材
- 1、素鸡：300克 2、姜：3片 3、辣椒：3只 4、八角：3朵 5、生抽：30毫升 6、老抽：15毫升 7、糖：10-20克 8、油：500克
步骤
1. 素鸡一只（约300克）
2. 均匀切成6/8毫米
3. 晾干或厨房用纸吸干
4. 炸素鸡，两面金黄就好
5. 配佐料，姜3片、辣椒3只、八角3朵
6. 将炸好的素鸡放入锅中，开中火加热
7. 蒸汽形成3/5分钟开锅加糖
8. 再烧1/2分钟收卤汁，开锅装盘
菜谱创建于:2017年11月06日 11:57
