Riesling贻贝配比利时薯条
比利时🇧🇪贻贝（青口贝）是一道比利时的国菜，历史由来已久，你走在大街小巷都可以找到吃青口都餐厅，一般标配就是青口加薯条配上比利时啤酒。青口非常鲜美肥嫩，薯条蘸着蛋黄酱爽脆可口。
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食材
- 新鲜贻贝15个 胡萝卜半根切片
- 洋葱1/4 西芹二根切小粒
- 大葱一小段切丝 蒜瓣2颗切片
- 月桂叶二片 甜白葡萄酒200克
- 黄油，橄榄油 海盐，黑胡椒
- 少量欧芹叶点缀
步骤
1. 所有原材料
2. 锅中倒入适量橄榄油和黄油，倒入蒜瓣，洋葱，大葱，月桂叶，煸炒出香味
3. 加入贻贝翻炒
4. 加甜白葡萄酒，煮一分钟
5. 加入胡萝卜，芹菜，加海盐和黑胡椒适当调味
6. 盖上锅盖煮适贻贝大小煮5-8分钟全部开口即可，出锅前可以在加一块黄油融入汤汁里，可以增加汤汁的奶想味噢！👍
7. 薯条炸至金黄色，捞出撒上适量盐和欧芹碎
8. 配上比利时白啤一祝大家好胃口！
菜谱创建于:2017年11月15日 19:28
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