糖醋菜:糖醋小排

糖醋菜:糖醋小排

不用油盐,美味又健康的糖醋小排菜谱

槑文化

+关注

40 菜谱

183 粉丝

1 关注

食材

  • 小排 500g
  • 生姜 1块
  • 料酒 5g
  • 10g
  • 生抽 25g
  • 老抽 10g
  • 10g
  • 白芝麻 少许

步骤

糖醋菜:糖醋小排,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10604'>小排</a>焯烫后捞出

1. 将小排焯烫后捞出

糖醋菜:糖醋小排,放入高压锅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

2. 放入高压锅,加入料酒

糖醋菜:糖醋小排,再加入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

3. 再加入白

糖醋菜:糖醋小排,放入3片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>

4. 放入3片生姜

糖醋菜:糖醋小排,高压锅焖煮10分钟

5. 高压锅焖煮10分钟

糖醋菜:糖醋小排,将焖好的排骨放入锅中,加入白糖翻炒

6. 将焖好的排骨放入锅中,加入白糖翻炒

糖醋菜:糖醋小排,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 加入生抽

糖醋菜:糖醋小排,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 加入老抽

糖醋菜:糖醋小排,加入老醋

9. 加入老醋

糖醋菜:糖醋小排,加入排骨汤

10. 加入排骨汤

糖醋菜:糖醋小排,将排骨翻面

11. 将排骨翻面

糖醋菜:糖醋小排,小火收汁即可

12. 小火收汁即可

小贴士

  1. 1.如果没有高压锅,需要多煮一会;
  2. 2.骨汤不要倒掉,可以代替清水使用,滋味更足;
  3. 3.骨头要经常翻面,使每一面均匀入味。
菜谱创建于:2017年11月17日 16:35

热门菜谱

应季菜肴