大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串

最近超流行的一个梗:大吉大利 今晚吃鸡 于是 直奔菜场买了琵琶腿和鸡胸肉 平时大多用牛肉 猪肉做串 今天一改常态 巧用鸡胸和鸡腿肉 时蔬鸡串就这样华丽上演 晚上和我们一起撸个串串 巴适得狠哟

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食材

  • 琵琶腿 2个
  • 鸡胸肉 1快
  • 彩蔬(红/黄) 各2个
  • 洋葱 1个
  • 生抽/料酒/蚝油/淀粉 适量
  • 竹签 若干
  • 鸡蛋 1个

步骤

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,食材准备:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1054'>琵琶腿</a>2个 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>1个 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>1块 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>1个 彩蔬(红/黄)各2个 生抽/料酒/蚝油适量

1. 食材准备:琵琶腿2个 鸡蛋1个 鸡胸肉1块 洋葱1个 彩蔬(红/黄)各2个 生抽/料酒/蚝油适量

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,食材处理:琵琶腿弃骨留肉

2. 食材处理:琵琶腿弃骨留肉

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,切成大小适中的鸡块

3. 切成大小适中的鸡块

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,鸡胸肉清洗干净 片开

4. 鸡胸肉清洗干净 片开

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,切成大小适中的小块

5. 切成大小适中的小块

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,洋葱洗净

6. 洋葱洗净

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,切成洋葱粒备用

7. 切成洋葱粒备用

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,取一个大碗 放入切好的鸡肉

8. 取一个大碗 放入切好的鸡肉

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,洋葱碎

9. 洋葱碎

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,蚝油

10. 蚝油

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,生抽料酒

11. 生抽料酒

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,淀粉和鸡蛋清(鸡蛋清和淀粉起到嫩肉效果)

12. 淀粉和鸡蛋清(鸡蛋清和淀粉起到嫩肉效果)

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,搅拌均匀 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏室 腌制1小时

13. 搅拌均匀 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏室 腌制1小时

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,红黄辣椒洗净切开 剥掉“籽”

14. 红黄辣椒洗净切开 剥掉“籽”

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,切成大小差不多的小方块备用

15. 切成大小差不多的小方块备用

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211864'>竹签</a>若干 用开水浸泡半小时后用厨房纸吸干水分备用

16. 竹签若干 用开水浸泡半小时后用厨房纸吸干水分备用

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,如图一样串成串

17. 如图一样串成串

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,平底锅烧热刷一层薄薄的油

18. 平底锅烧热刷一层薄薄的油

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,放入鸡串 两面煎至金黄

19. 放入鸡串 两面煎至金黄

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,刷上自己喜欢的酱料 再煎几分钟即可(烧烤酱或者照烧汁:照烧汁很简单 一勺生抽两勺蜂蜜搅拌均匀即可)

20. 刷上自己喜欢的酱料 再煎几分钟即可(烧烤酱或者照烧汁:照烧汁很简单 一勺生抽两勺蜂蜜搅拌均匀即可)

大吉大利今晚吃鸡:彩蔬鸡串,烤好的鸡串 撒上一些白芝麻 就可以撸啦

21. 烤好的鸡串 撒上一些白芝麻 就可以撸啦

菜谱创建于:2017年11月18日 22:05

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