大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕

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雨鸾

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食材

  • 酥粒:黄油 40克
  • 糖粉 24克
  • 金龙鱼糕点用小麦粉 86克
  • 杯子蛋糕:金龙鱼糕点用小麦粉 200克
  • 玉米淀粉 40克
  • 泡打粉 8克
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 80克
  • 色拉油 80克
  • 牛奶 60克
  • 酸奶 100克
  • 蓝莓(表面装饰) 24颗
  • 吃鸡装饰:黑巧克力 适量
  • 白巧克力 适量

步骤

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,先做酥粒!将冷冻状态下的黄油,金龙鱼糕点用小麦粉,糖粉混合,用手用力搓,搓成粗粒状,然后放冰箱冷冻

1. 先做酥粒!将冷冻状态下的黄油,金龙鱼糕点用小麦粉,糖粉混合,用手用力搓,搓成粗粒状,然后放冰箱冷冻

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入盆中加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖融化

2. 鸡蛋打入盆中加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖融化

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>,搅拌均匀

3. 加入色拉油,搅拌均匀

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>搅拌均匀

4. 加牛奶酸奶搅拌均匀

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,粉类混合过筛入盆中

5. 粉类混合过筛入盆中

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,搅拌均匀即可(不要过度搅拌)

6. 搅拌均匀即可(不要过度搅拌)

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,学厨金色12连不沾马芬模垫纸杯

7. 学厨金色12连不沾马芬模垫纸杯

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中!七分满!不要挤太满,此分量正好能做12杯

8. 将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中!七分满!不要挤太满,此分量正好能做12杯

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,从冷冻室拿出酥粒,洒在蛋糕上,每个小蛋糕上摆两粒蓝莓

9. 从冷冻室拿出酥粒,洒在蛋糕上,每个小蛋糕上摆两粒蓝莓

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,烤箱预热180度!我用的空气烤30分钟,至酥粒表面金黄即可

10. 烤箱预热180度!我用的空气烤30分钟,至酥粒表面金黄即可

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,烤蛋糕的时间可以做装饰!将巧克力隔水融化,挤入模具中!等巧克力凝固以后脱模

11. 烤蛋糕的时间可以做装饰!将巧克力隔水融化,挤入模具中!等巧克力凝固以后脱模

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,烤好的杯子蛋糕完全放凉,然后摆上吃鸡装饰即可

12. 烤好的杯子蛋糕完全放凉,然后摆上吃鸡装饰即可

大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡小蛋糕,这次用的面粉,是金龙鱼糕点粉(低筋面粉)糕点粉采用进口小麦,精细研磨,粉质细腻,吸水性强!做出的蛋糕蓬松柔软!

13. 这次用的面粉,是金龙鱼糕点粉(低筋面粉)糕点粉采用进口小麦,精细研磨,粉质细腻,吸水性强!做出的蛋糕蓬松柔软!

菜谱创建于:2018年08月07日 16:01

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