#懒人料理# 白灼菜芯
这是简单易做，清淡爽口的家常菜。
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食材
- 菜芯 200g
- 小米椒 3～5个
- 姜 10g
- 美极鲜酱油 2小勺
- 花椒油 2滴
- 盐 少许
- 糖 少许
- 油 1小勺
步骤
1. 把菜芯的老梗切下去，洗干净，沥干水分备用。
2. 准备姜一块（只用10g左右）。
3. 准备小米椒。
4. 把姜切成丝。
5. 把小米椒切成丝。
6. 做一锅水，水里放少许盐。
7. 1小勺油。
8. 水开了后放入菜芯，水再开捞出菜芯。
9. 捞出来的菜芯过凉水。
10. 沥干水分后摆盘。
11. 放上姜丝和小米椒丝。
12. 调制碗汁，碗里放2小勺的美极鲜酱油。
13. 放入2滴花椒油。
14. 放糖少许。 把碗汁调匀。 放在锅里煮开。
15. 然后浇在菜芯上即可。
菜谱创建于:2017年11月22日 00:37
