最爱面包+蜜豆面包
敏茹意(山东淄博):现在吃面包都是自己做,从来没买过,自己做的比外卖的好吃100多倍!只有勤快的人才会体会!食谱分享给朋友们……
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食材
- 高筋粉 250克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 白糖 30克
- 酵母粉 3克
- 盐 1.5克
- 蜜豆 1份
步骤
![最爱面包+蜜豆面包,除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>外所有和面材料放面包机桶里](https://pic.ecook.cn/web/257762095.jpg!wd780)
1. 除黄油外所有和面材料放面包机桶里
![最爱面包+蜜豆面包,揉面程序15分钟左右,揉出粗膜](https://pic.ecook.cn/web/257762099.jpg!wd780)
2. 揉面程序15分钟左右,揉出粗膜
![最爱面包+蜜豆面包,加软化的黄油,继续揉面](https://pic.ecook.cn/web/257762104.jpg!wd780)
3. 加软化的黄油,继续揉面
![最爱面包+蜜豆面包,揉出薄薄的手套膜](https://pic.ecook.cn/web/257762111.jpg!wd780)
4. 揉出薄薄的手套膜
![最爱面包+蜜豆面包,放面盆里,盖盖子,我放阳台上了!](https://pic.ecook.cn/web/257762113.jpg!wd780)
5. 放面盆里,盖盖子,我放阳台上了!
![最爱面包+蜜豆面包,不到一个小时,看组织成图中那样](https://pic.ecook.cn/web/257762116.jpg!wd780)
6. 不到一个小时,看组织成图中那样
![最爱面包+蜜豆面包,取出面放面垫子上,按压排气](https://pic.ecook.cn/web/257762130.jpg!wd780)
7. 取出面放面垫子上,按压排气
![最爱面包+蜜豆面包,分成大小均匀的块](https://pic.ecook.cn/web/257762135.jpg!wd780)
8. 分成大小均匀的块
![最爱面包+蜜豆面包,揉成大小均匀的面团](https://pic.ecook.cn/web/257762140.jpg!wd780)
9. 揉成大小均匀的面团
![最爱面包+蜜豆面包,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3614'>蜜豆</a>一份](https://pic.ecook.cn/web/257762172.jpg!wd780)
10. 准备蜜豆一份
![最爱面包+蜜豆面包,取一个面团擀成长三角状,铺匀蜜豆](https://pic.ecook.cn/web/257762159.jpg!wd780)
11. 取一个面团擀成长三角状,铺匀蜜豆
![最爱面包+蜜豆面包,从下往上卷起](https://pic.ecook.cn/web/257762734.jpg!wd780)
12. 从下往上卷起
![最爱面包+蜜豆面包,做好放烤盆里,入烤箱发酵38度40分钟,烤箱放一碗热水](https://pic.ecook.cn/web/257762174.jpg!wd780)
13. 做好放烤盆里,入烤箱发酵38度40分钟,烤箱放一碗热水
![最爱面包+蜜豆面包,醒好入预热好的烤箱内,180度15分钟](https://pic.ecook.cn/web/257762219.jpg!wd780)
14. 醒好入预热好的烤箱内,180度15分钟
![最爱面包+蜜豆面包,烤好取出,放凉](https://pic.ecook.cn/web/257762369.jpg!wd780)
15. 烤好取出,放凉
![最爱面包+蜜豆面包,超级拉丝,效果杠杠滴](https://pic.ecook.cn/web/257762371.jpg!wd780)
16. 超级拉丝,效果杠杠滴
![最爱面包+蜜豆面包,诱人诱人的蜜豆面包](https://pic.ecook.cn/web/257762375.jpg!wd780)
17. 诱人诱人的蜜豆面包
![最爱面包+蜜豆面包,敏茹意作品
蜜豆面包](https://pic.ecook.cn/web/257762377.jpg!wd780)
18. 敏茹意作品 蜜豆面包
小贴士
- 面包机揉面比较方便哈!面粉吸水性不同,预留10克左右牛奶很正常哈!一定要出膜,才足够柔软,一发也可以放烤箱里,夏季就不用了,烤面包的温度根据自己家的烤箱来订
菜谱创建于:2017年11月23日 21:07