乌鸡板栗

乌鸡板栗

冬天里娃儿们最喜欢的一道菜

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食材

  • 乌鸡 1只
  • 鲜板栗 250克
  • 姜 一块（切片）
  • 酱油 1勺
  • 冰糖 1小块
  • 加饭酒 适量
  • 盐 适量
  • 油 少许
  • 水 适量

步骤

乌鸡板栗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，加饭酒，油，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>没拍到。

1. 乌鸡切块，姜切片，加饭酒，油，盐，水没拍到。

乌鸡板栗,热锅

2. 热锅

乌鸡板栗,倒入少许油

3. 倒入少许油

乌鸡板栗,放姜片炒香

4. 放姜片炒香

乌鸡板栗,倒入乌鸡翻炒

5. 倒入乌鸡翻炒

乌鸡板栗,炒出鸡肉香味

6. 炒出鸡肉香味

乌鸡板栗,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，继续翻炒

7. 倒入酱油，放冰糖，继续翻炒

乌鸡板栗,倒入适量加饭酒翻炒

8. 倒入适量加饭酒翻炒

乌鸡板栗,加适量水，倒入板栗

9. 加适量水，倒入板栗

乌鸡板栗,大火烧开8分钟

10. 大火烧开8分钟

乌鸡板栗,转小火20分钟

11. 转小火20分钟

乌鸡板栗,大火收汁，出锅前放少许盐调味，

12. 大火收汁，出锅前放少许盐调味，

乌鸡板栗,出锅

13. 出锅

小贴士

  1. 乌鸡我买的较小，肉质鲜嫩。
  2. 小火焖时间长，板栗比较入味。
菜谱创建于:2017年11月22日 23:00
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