能吃下一盆米饭的------茄汁龙利鱼
作为一个懒癌晚期患者 不爱吃鱼的主要原因…… 就是还要吐刺…… 自从有了龙利鱼这个神奇的物种~ 真真是解救了我~ 真心觉得，龙利鱼怎么做都好吃~ 啦啦啦啦~
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食材
- 龙利鱼 一片
- 番茄 2-3个
- 生姜 适量
- 香葱 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 一勺
- 番茄酱 适量
- 玉米淀粉 2勺
- 盐 适量
- 糖 适量
步骤
1. 首先准备材料
2. 煮上一锅热水，将番茄上方切十字小口，放入锅中烫10秒左右
3. 将番茄捞出，去皮
4. 龙利鱼解冻，切成小块备用
6. 将腌制好的龙利鱼，放入开水中烫熟，捞出备用
7. 将番茄切成小块备用
8. 取一小碗，放入生粉和小半碗水，混合成水淀粉备用~
9. 在炒锅中放入食用油，烧热后放入番茄翻炒，油温越热，番茄可以炒的越红哟~
10. 根据自己的口味，加入少许番茄酱~ 如果你买的番茄够好，味道够浓，也可以不放哟~
11. 番茄炒好后，根据自己龙利鱼的数量，加入小半碗水左右~ 烧开后，放入烫熟的龙利鱼~
12. 煮2分钟左右后，将之前调好的水淀粉加入汤汁中~
13. 最后，根据自己的口味加入适量的盐和糖，就完成啦~
14. 撒上一些葱花装饰，一碗酸甜可口的番茄龙利鱼就做好啦~
小贴士
- 1.番茄去皮的时候，不要在锅中煮太久哟~
- 2.水淀粉在倒入锅中之前，要记得搅拌均匀
- 3.龙利鱼很容易熟的，所以不要煮的时间太长~
菜谱创建于:2017年06月01日 13:02
