鸡蛋大肉包子

鸡蛋大肉包子

今天介绍一款鸡蛋肉包子，不是馅儿有鸡蛋而且皮有鸡蛋，香香哒👏👏👏👏👏

珊妈

+关注

536 菜谱

44365 粉丝

1500 关注

APP中收藏菜谱

食材

土鸡蛋 1个
中筋面粉 200克
酵母粉 3克
白糖 5克
馅儿：
肉 100克
葱适量
蚝油适量
生抽适量
五香粉适量
白糖适量
鸡粉适量

步骤

鸡蛋大肉包子,面粉里加入酵母粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a></a>

1. 面粉里加入酵母粉，白糖

鸡蛋大肉包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60780'>土鸡蛋</a>

鸡蛋大肉包子,搅拌均匀

3. 搅拌均匀

鸡蛋大肉包子,后加入适量清水

4. 后加入适量清水

鸡蛋大肉包子,拌成絮状儿

5. 拌成絮状儿

鸡蛋大肉包子,揉至光滑面团包上保鲜膜进行发酵

6. 揉至光滑面团包上保鲜膜进行发酵

鸡蛋大肉包子,发酵期间我们来弄馅，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>用绞<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>机绞，如果用手工剁我也不反对，😂😂😂😂，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，白糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>，调制

7. 发酵期间我们来弄馅，肉用绞肉机绞，如果用手工剁我也不反对，😂😂😂😂，加入蚝油，生抽，五香粉，白糖，鸡粉，调制

鸡蛋大肉包子,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

8. 最后加入葱

鸡蛋大肉包子,顺时针搅肉上劲即可

9. 顺时针搅肉上劲即可

鸡蛋大肉包子,面发好后，揉排气

10. 面发好后，揉排气

鸡蛋大肉包子,光滑面团

11. 光滑面团

鸡蛋大肉包子,分等同小剂子

12. 分等同小剂子

鸡蛋大肉包子,擀皮放上馅儿

13. 擀皮放上馅儿

鸡蛋大肉包子,包好，请原谅我包的不好看，😂😂😂😂😂

14. 包好，请原谅我包的不好看，😂😂😂😂😂

鸡蛋大肉包子,包好放入蒸锅里进行第二次发酵，冷水上锅大汽上来转小火15分钟即可，焖5分钟

15. 包好放入蒸锅里进行第二次发酵，冷水上锅大汽上来转小火15分钟即可，焖5分钟

鸡蛋大肉包子,成品图

16. 成品图

鸡蛋大肉包子,好吃看的见

17. 好吃看的见

菜谱创建于:2017年09月27日 03:28

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机