#感恩节食谱#+午鱼萝卜丝豆腐汤
午鱼,俗称午笋,又叫马友鱼,是一种多脂肪的名贵鱼类, 捕捞 的数量不多,市场上较难买到。主要分布于北太平洋的 美国和加拿大 ,日本和我国的南方沿海,肉质鲜嫩,刺比较少,鱼肉肥美,给孩子们做汤首选✌✌✌✌✌
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食材
- 午鱼 1条
- 豆腐 2块
- 白萝卜 1根
- 姜片 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 午鱼处理干净备用
2. 白萝卜去皮
3. 切两段开四块
4. 切条,不要太细,如图
6. 起油锅,放入葱白段 姜片爆香
7. 然后加清水,转入砂锅里,加点盐 盖子盖上,大火煮开
8. 午鱼切段
9. 豆腐切块
10. 煮开后
11. 加入白萝卜丝
12. 全部加入
13. 盖上,再次煮开
14. 加入午鱼 ,料酒
15. 豆腐,小火煲15分钟左右即可
16. 准备一口砂锅,这个砂锅保温性非常好,
17. 鱼煲好了,加入香葱,鸡粉调味,看看这个肉质 诱人吧,装到砂锅里即可
18. 成品图
19. 成品图
20. 成品图
菜谱创建于:2017年11月26日 01:06