一锅两菜 (蒜蓉粉丝蒸蟹+上排炖鲍鱼)
给娃炖了一锅上排鲍鱼汤，自己做了一道蒜蓉粉丝蟹，用的蒸笼砂锅，一锅两菜可以同时出锅，做饭节省了不少时间
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食材
- 鲍鱼 6个
- 上排 半斤
- 生姜 5片
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- —— ——
- 螃蟹 4只
- 粉丝 2把
- 蒜头 5瓣
- 葱 2棵
- 蒸鱼豉油 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
步骤
1. 准备好鲍鱼的材料，全部清洗干净
2. 砂锅放入鲍鱼、上排、姜片，加适量水大火烧开
3. 水开后转中小火炖半个小时
4. 螃蟹洗净切块
5. 葱蒜切好
6. 粉丝用水泡发
8. 摆上蟹块
9. 热锅倒油，放入蒜末炒出香味
10. 往蟹块上浇上蒜末油
11. 鲍鱼汤加入枸杞继续炖
12. 把螃蟹放进蒸笼，上锅蒸15分钟左右
13. 蒸好撒上葱花，再烧两勺热油浇在葱花上即可
14. 一锅两菜
15. 成品
菜谱创建于:2017年11月27日 10:00
