秘制烤胡萝卜

秘制烤胡萝卜

以前我最讨厌的蔬菜就是胡萝卜,它和南瓜一样,都让我迷之讨厌。但没成想,我现在竟然最爱这两种食材。每次去菜市,逢胡萝卜、南瓜就买买买。那么,到底是什么原因呢?当然是喜欢【胡萝卜烧牛腩】啦!但是红烧胡萝卜,大家说麻烦。那今天就给大家介绍一道非常非常非常简单的胡萝卜菜。做法好简单,好健康,但烤好的胡萝卜好好吃,打嘴都不放!当配菜,当主食都好棒,话说6根胡萝卜一出炉,就被我一人消灭了,然后就陷入深深的后悔中~~为嘛只烤了6根!!!

零落

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食材

  • 胡萝卜 6根
  • 老抽 3勺
  • 鱼露 1勺
  • 蜂蜜 3勺
  • 1勺
  • 油泼辣子 1勺
  • 橄榄油 1勺
  • 黄油 1勺

步骤

秘制烤胡萝卜,备好食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>最好挑选小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,我找不到小的,所以挑选了大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>;但是感觉大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>烤出来也很美味,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>也不可少;

1. 备好食材:胡萝卜鱼露胡萝卜最好挑选小胡萝卜,我找不到小的,所以挑选了大胡萝卜;但是感觉大胡萝卜烤出来也很美味,鱼露也不可少;

秘制烤胡萝卜,胡萝卜削皮;

2. 胡萝卜削皮;

秘制烤胡萝卜,碗里挖一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,分量可多可少;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>多一点,会更香;

3. 碗里挖一勺黄油,分量可多可少;黄油多一点,会更香;

秘制烤胡萝卜,将黄油放进微波炉,加热至黄油融化;

4. 将黄油放进微波炉,加热至黄油融化;

秘制烤胡萝卜,黄油里调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、鱼露、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6496'>油泼辣子</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>,搅拌均匀;

5. 黄油里调入老抽、鱼露、蜂蜜、醋、油泼辣子橄榄油,搅拌均匀;

秘制烤胡萝卜,将胡萝卜放进不粘烤盘;如果烤盘会粘,需垫锡纸或油纸;

6. 将胡萝卜放进不粘烤盘;如果烤盘会粘,需垫锡纸或油纸;

秘制烤胡萝卜,将黄油混合调料刷在胡萝卜上,翻面,继续刷,直至胡萝卜全身都粘上调料;

7. 将黄油混合调料刷在胡萝卜上,翻面,继续刷,直至胡萝卜全身都粘上调料;

秘制烤胡萝卜,烤箱上下火180度预热;

8. 烤箱上下火180度预热;

秘制烤胡萝卜,将胡萝卜放进烤箱中层;

9. 将胡萝卜放进烤箱中层;

秘制烤胡萝卜,烘烤40分钟;

10. 烘烤40分钟;

秘制烤胡萝卜,中途给胡萝卜翻下面;

11. 中途给胡萝卜翻下面;

秘制烤胡萝卜,时间结束后,胡萝卜就可以吃了。

12. 时间结束后,胡萝卜就可以吃了。

小贴士

  1. 1、调料可根据个人口味调整;
菜谱创建于:2017年11月28日 21:50

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