秘制豆豉
豆豉本身比较咸，只有豆香和咸的味道，如果加工一下，味道更加丰富并且易于做菜。豆鼓蒸排骨，豆鼓蒸南瓜，豆鼓油豆鼓油麦菜等等，
91 菜谱
4027 粉丝
8 关注
食材
- 阳光豆豉 500克
- 花生油 20克
- 白糖 20克
步骤
1. 先用阳光豆豉500克
2. 用清水清洗一下
3. 用密茜沥干水
4. 沥干水的豆鼓加入花生油20克
5. 加入白糖20克
6. 用筷子搅拌均匀
7. 放入蒸笼
8. 放入己烧开水放蒸锅
9. 盖上蒸笼盖
10. 再盖上蒸锅盖，蒸10分钟后出锅
11. 自然放晾
12. 放入玻璃瓶，无需冷藏。
小贴士
- 秘制后的豆鼓，口感非常好，添加到菜肴中，另一番风味。
菜谱创建于:2019年04月07日 00:05
