≈干锅山药≈

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食材

山药 1根
五花肉 300g
胡萝卜半根
青椒 2个
生姜 2片
大蒜 3瓣
洋葱小半个
干辣椒 3个
豆瓣酱 1勺
盐 1小勺
鸡精 1小勺
白糖 1小勺
生抽 1勺
白醋 3滴

步骤

≈干锅山药≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>洗净去皮

1. 山药洗净去皮

≈干锅山药≈,切薄片

2. 切薄片

≈干锅山药≈,放入清水中，加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>浸泡（可以防止山药氧化变黑）

3. 放入清水中，加点白醋浸泡（可以防止山药氧化变黑）

≈干锅山药≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切片

4. 胡萝卜去皮切片

≈干锅山药≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切薄片

5. 五花肉切薄片

≈干锅山药≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝

6. 洋葱切丝

≈干锅山药≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去籽切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>去籽

7. 青椒去籽切片，干辣椒去籽

≈干锅山药≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切小粒

8. 生姜切片，大蒜切小粒

≈干锅山药≈,锅烧热，倒入油，放入五花肉

9. 锅烧热，倒入油，放入五花肉

≈干锅山药≈,煸炒至出油，表面微焦

10. 煸炒至出油，表面微焦

≈干锅山药≈,加入大蒜，生姜，洋葱，干辣椒翻炒

11. 加入大蒜，生姜，洋葱，干辣椒翻炒

≈干锅山药≈,接着加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，翻炒均匀

12. 接着加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀

≈干锅山药≈,接着把沥干水的山药倒入

13. 接着把沥干水的山药倒入

≈干锅山药≈,翻炒2分钟左右

14. 翻炒2分钟左右

≈干锅山药≈,倒入胡萝卜和青椒翻炒

15. 倒入胡萝卜和青椒翻炒

≈干锅山药≈,接着加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

16. 接着加入盐，鸡精，白糖

≈干锅山药≈,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

17. 加入生抽

≈干锅山药≈,翻炒均匀

18. 翻炒均匀

≈干锅山药≈,盛出到酒精锅中

19. 盛出到酒精锅中

≈干锅山药≈,点上火🔥，越煮越有味哦

20. 点上火🔥，越煮越有味哦

菜谱创建于:2017年11月29日 20:57

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