鲍鱼炖土豆
小鲍鱼特别适合的一种吃法，鲜香味美。
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食材
- 小鲍鱼 10个
- 土豆 170克
- 玉米油 15克
- 盐 3克
- 五香粉 少许
- 生抽 1小勺
- 葱 15克
- 生姜 7克
- 红辣椒 少许
步骤
1. 用牙刷将小鲍鱼洗刷一下，去壳
2. 洗净备用
3. 锅内烧开水，放入小鲍鱼烫一下即捞出
4. 土豆去皮切块
5. 配料切碎
6. 锅内放油烧热，放入配料爆香
7. 放入土豆块翻炒均匀
8. 放入五香粉
9. 放入生抽
10. 放入小鲍鱼，添水没过土豆，中火炖约20分钟至土豆熟了即可，收浓汤汁
11. 装盘食用
小贴士
- 小鲍鱼焯水时间不宜过长，烫一下后马上捞起，烫老之后口感不好。
菜谱创建于:2017年12月01日 16:26
