虾仁鸡蛋羹

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微微0214

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食材

鸡蛋 2个
虾仁 8个
生抽适量
盐一点点
葱一棵
温水 150ml
料酒一点
麻油一点

步骤

虾仁鸡蛋羹,两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗里！加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐！

1. 两个鸡蛋磕入碗里！加一点料酒和盐！

虾仁鸡蛋羹,把温水加进去！

2. 把温水加进去！

虾仁鸡蛋羹,打成蛋液！

3. 打成蛋液！

虾仁鸡蛋羹,过两遍细筛！

4. 过两遍细筛！

虾仁鸡蛋羹,倒入碗里，锅里放水烧开，把蛋液上锅蒸10分钟左右，等上面稍微凝固了，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>摆在鸡蛋液上面再蒸6分钟左右就可以了！

5. 倒入碗里，锅里放水烧开，把蛋液上锅蒸10分钟左右，等上面稍微凝固了，把虾仁摆在鸡蛋液上面再蒸6分钟左右就可以了！

虾仁鸡蛋羹,关火，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花！

6. 关火，撒上葱花！

虾仁鸡蛋羹,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>就可以开吃了！

7. 淋上生抽和麻油就可以开吃了！

小贴士

想要蛋细腻最好过两遍细筛！水要用温水！

菜谱创建于:2017年12月02日 12:41

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