虾仁鸡蛋羹
鲜嫩爽滑，美味可口
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食材
- 鸡蛋 两个
- 葱 一段
- 香油 少许
- 一品鲜酱油 少许
- 虾仁 2个
- 盐 少许
- 水 适量
步骤
1. 鸡蛋两个，准备一个干净的碗
2. 虾仁切碎
3. 鸡蛋打散
5. 搅拌均匀后，用过滤网过滤浮沫
6. 过滤后加盐，搅拌均匀
7. 加入虾仁
8. 盖上保鲜膜
9. 牙签扎几个小孔
10. 文火蒸10分，焖两分
11. 加葱花
12. 淋香油
13. 加酱油
14. 爽口滑嫩
15. 完成
小贴士
- 一定要注意水的比例，然后加入保鲜膜，或者盖上一个盘子，才能使蛋羹没有蜂窝。
菜谱创建于:2020年11月06日 20:45
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