滑嫩虾仁鸡蛋羹

滑嫩虾仁鸡蛋羹

我为孩子们做个虾仁鸡蛋羹，这个鸡蛋羹口感滑嫩、味道鲜美、营养丰富，是孩子格外喜欢的早餐之一。虾仁用了胡椒粉和料酒，盐来腌制的，出锅后趁热撒上葱花，淋上香油和蒸鱼豉油吃起来入口即化，没有丝毫腥味，美美的味道，美美的心情，美美的一天开始......

珊妈

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食材

土鸡蛋 3枚
香葱适量
虾仁适量
淋汁：
蒸鱼豉油适量
白糖适量
芝麻油适量
腌虾：
白胡椒粉适量
料酒适量
盐适量

步骤

滑嫩虾仁鸡蛋羹,食材准备有，活虾，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60780'>土鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>

1. 食材准备有，活虾，土鸡蛋，香葱

滑嫩虾仁鸡蛋羹,将虾去头去壳去筋

2. 将虾去头去壳去筋

滑嫩虾仁鸡蛋羹,全部弄好

3. 全部弄好

滑嫩虾仁鸡蛋羹,加适量盐

4. 加适量盐

滑嫩虾仁鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

5. 白胡椒粉

滑嫩虾仁鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

滑嫩虾仁鸡蛋羹,腌制10分钟

7. 腌制10分钟

滑嫩虾仁鸡蛋羹,3枚鸡蛋，打入碗里

8. 3枚鸡蛋，打入碗里

滑嫩虾仁鸡蛋羹,打散

9. 打散

滑嫩虾仁鸡蛋羹,注入清水

10. 注入清水

滑嫩虾仁鸡蛋羹,充分打均匀

11. 充分打均匀

滑嫩虾仁鸡蛋羹,过滤

12. 过滤

滑嫩虾仁鸡蛋羹,完全静止

13. 完全静止

滑嫩虾仁鸡蛋羹,冷水上锅，水开后蒸5分钟

14. 冷水上锅，水开后蒸5分钟

滑嫩虾仁鸡蛋羹,表面稍微凝固后，摆上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>再蒸3分钟

15. 表面稍微凝固后，摆上虾仁再蒸3分钟

滑嫩虾仁鸡蛋羹,淋汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

16. 淋汁，芝麻油，蒸鱼豉油，白糖

滑嫩虾仁鸡蛋羹,蒸好后淋上淋汁，撒上葱花即可

17. 蒸好后淋上淋汁，撒上葱花即可

滑嫩虾仁鸡蛋羹,成品图

18. 成品图

滑嫩虾仁鸡蛋羹,成品图

19. 成品图

菜谱创建于:2018年07月25日 23:48

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