意式香煎羊排

意式香煎羊排

总想着约喜欢的妹子去西餐厅shai侈一把,说不定来年就能开开心心地过个父亲节了。但是想想菜单上动辄几百上千的菜品,算了吧,要钱的…… 但是如果有这么一份高档意式煎羊排的菜单放在你面前,让你在家就能做出星级餐厅水准的菜品,在妹子面前露一手,你会不会心动?

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食材

  • 小羊排 若干
  • 青苹果 2颗
  • 意大利醋 30g
  • 杜松子 4颗
  • 蜂蜜 10g
  • 橄榄油 5g
  • 百里香、迷迭香 各1小把

步骤

意式香煎羊排,将羊排进行简单地修型,去掉边角的肥肉

1. 将羊排进行简单地修型,去掉边角的肥肉

意式香煎羊排,羊肉上倒入意大利黑醋

2. 羊肉上倒入意大利黑醋

意式香煎羊排,倒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>

3. 倒蜂蜜

意式香煎羊排,加四颗按碎的杜松子

4. 加四颗按碎的杜松子

意式香煎羊排,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1940'>青苹果</a>和迷迭香、百里香,搅拌均匀

5. 加青苹果和迷迭香、百里香,搅拌均匀

意式香煎羊排,然后腌制半小时

6. 然后腌制半小时

意式香煎羊排,扒锅烧热,然后将腌制好的羊排放入扒锅中

7. 扒锅烧热,然后将腌制好的羊排放入扒锅中

意式香煎羊排,让羊排各面都均匀受热,直至煎熟

8. 让羊排各面都均匀受热,直至煎熟

意式香煎羊排,用自己喜欢的蔬菜做一份简单的沙拉

9. 用自己喜欢的蔬菜做一份简单的沙拉

意式香煎羊排,用黑醋、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>和少许蜂蜜调一份沙拉酱

10. 用黑醋、盐、橄榄油和少许蜂蜜调一份沙拉酱

意式香煎羊排,用沙拉酱简单装饰盘子,并拌好沙拉

11. 用沙拉酱简单装饰盘子,并拌好沙拉

意式香煎羊排,将煎好的羊排交叠放入盘中

12. 将煎好的羊排交叠放入盘中

意式香煎羊排,将刚刚腌制羊排的酱汁倒入锅中,简单加热

13. 将刚刚腌制羊排的酱汁倒入锅中,简单加热

意式香煎羊排,加热后的酱汁淋在羊排上,就完成啦

14. 加热后的酱汁淋在羊排上,就完成啦

小贴士

  1. 1、自己在家吃,不修边也无所谓;
  2. 2、腌制羊排,最好购买青苹果,酸度足够;
  3. 3、意大利黑醋和我们常说的黑醋还是有区别的,建议不要用普通黑醋代替。
菜谱创建于:2018年03月27日 11:32

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