羊肉烩面
一份暖意滋补的面条，面条吸收羊肉汤的鲜美，真是太棒了！
536 菜谱
33 粉丝
16 关注
食材
- 羊肉 400克
- 面条 一小撮
- 酱油 一小勺
- 蒜苗 1颗
- 葱 适量
- 盐 半小勺
- 盐 半小勺
- 鲜香菇 适量（没有可不加）
- 胡萝卜 适量（没有可不加）
步骤
1. 主要食材如图所示示意，挂面、羊肉、姜片。
2. 将羊肉改刀成小块
3. 冲洗干净之后
4. 在热水中烫一烫去除血水
5. 然后准备两篇姜
6. 加入羊肉中并加适量清水，入高压锅炖出羊肉汤。
7. 准备胡萝卜丝
8. 鲜香菇片
9. 以及蒜苗一大根切好
10. 蒜白加适量油，提前爆炒出香味
11. 加入胡萝卜和鲜香菇片翻炒均匀。
12. 加入适量炖煮好的羊肉汤
13. 以及适量羊肉
14. 加少许盐调味
15. 一丢丢酱油上色
16. 挂面提前捞好备用
17. 将面条加入锅中
18. 煮至沸腾后转小火烩一烩
19. 出锅前加适量蒜叶
20. 羊肉烩面暖意来袭
21. 一碗鲜！
菜谱创建于:2020年11月16日 09:21
