台式吃法_清蒸龙利鱼
龙利鱼肉质鲜嫩，最大特点是没有刺，最适合老人和孩子吃。用锡纸包裹住清蒸，保持了鱼的原滋原味，营养不易流失。
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食材
- 龙利鱼柳 600克
- 西兰花 半个
- 芋结 一盒
- 海天耗油 适量
- 海天海鲜酱油 适量
- 糖，盐 适量
- 香油 适量
- 香菜 适量
- 姜 几片
步骤
2. 芋结
3. 西兰花
4. 喂好的龙利鱼柳用锡纸包裹住，四个边要叠压实（如下图）。
5. 包裹好的龙利鱼。
6. 放到蒸锅里蒸，开锅15分钟左右就蒸好了。
7. 芋结用开水烫一下。
8. 西兰花用开水焯一下，这是焯好的西兰花。
9. 鱼蒸好了，用刀把锡纸四边划开。
10. 用海鲜酱油调辣根，烫好的芋结。
11. 焯好的西兰花用香油，盐，糖拌一下就可以吃了。
12. 枸杞和香菜末（配到蒸好的鱼上面），会很有品相和食欲。
13. 把香菜末和枸杞撒到龙利鱼上，很有食欲哦。
14. 蒸好的龙利鱼，拌好的西兰花，辣根和芋结。成品 图。
小贴士
- 西兰花清拌，和芋结沾辣根，和清蒸龙利鱼柳一起吃，可以满足多种口味。是台式的一种吃法。
菜谱创建于:2017年12月11日 12:40
