清蒸龙利鱼
龙利鱼肉厚无刺，特别适合老人孩子，水煮 红烧都好吃，晚餐做了清蒸龙利鱼，清香少油味道香。
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食材
- 龙利鱼 1条
- 大葱 1段
- 香葱 2棵
- 香菜 1棵
- 食用油 2汤匙
- 剁椒 1汤匙
- 蒜 5瓣
- 姜 6片
- 蒸鱼豉油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 冰冻龙利鱼去掉冰衣 清洗干净
3. 放到厨房用纸上 吸干水分
5. 取出鱼盘 4片姜片铺底
6. 放入龙利鱼 鱼身上码放姜蒜片和大葱段
7. 蒸锅水烧开 放入鱼蒸10分钟
8. 时间到了 取出鱼盘
9. 将蒸熟的葱姜蒜和汤水去掉 放上剁椒
10. 放入蒸鱼豉油
11. 撒上香葱
12. 放上香菜备用
13. 小炒锅放入食用油 加热至有微微青烟 关火
14. 取2汤匙的量浇到香葱上
15. 香味扑鼻
16. 成品即食
小贴士
- 蒸鱼豉油和剁椒都比较咸 蒸鱼时没有加盐
菜谱创建于:2020年05月21日 20:46
