清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼

龙利鱼含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。 龙利鱼的肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。

妙江南

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食材

  • 去皮龙利鱼 1条
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 2克
  • 白胡椒粉 2克
  • 生姜 1块
  • 小葱 2根
  • 红椒 适量

步骤

清蒸龙利鱼,去皮龙利鱼一条

1. 去皮龙利鱼一条

清蒸龙利鱼,香葱洗净切寸段

2. 香葱洗净切寸段

清蒸龙利鱼,香葱洗净切丝

3. 香葱洗净切丝

清蒸龙利鱼,红椒洗净切丝

4. 红椒洗净切丝

清蒸龙利鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>洗净去皮切丝

5. 生姜洗净去皮切丝

清蒸龙利鱼,取一鱼盘放入姜丝

6. 取一鱼盘放入姜丝

清蒸龙利鱼,适量的盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>均匀涂抹鱼身

7. 适量的盐、白胡椒粉均匀涂抹鱼身

清蒸龙利鱼,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

8. 一勺料酒

清蒸龙利鱼,放入姜丝

9. 放入姜丝

清蒸龙利鱼,放入葱段腌制十分钟

10. 放入葱段腌制十分钟

清蒸龙利鱼,锅中加入清水大火烧开放入龙利鱼

11. 锅中加入清水大火烧开放入龙利鱼

清蒸龙利鱼,盖上锅盖大火蒸八分钟

12. 盖上锅盖大火蒸八分钟

清蒸龙利鱼,蒸熟后的龙利鱼

13. 蒸熟后的龙利鱼

清蒸龙利鱼,去掉葱段、姜丝、倒掉汤汁

14. 去掉葱段、姜丝、倒掉汤汁

清蒸龙利鱼,淋入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>

15. 淋入一勺蒸鱼豉油

清蒸龙利鱼,码入葱丝、红椒丝(红椒丝忘记拍了)

16. 码入葱丝、红椒丝(红椒丝忘记拍了)

清蒸龙利鱼,浇上热油香味扑鼻而来

17. 浇上热油香味扑鼻而来

清蒸龙利鱼,成品图

18. 成品图

清蒸龙利鱼,清蒸龙利鱼,鱼肉细嫩,口感嫩滑

19. 清蒸龙利鱼,鱼肉细嫩,口感嫩滑

菜谱创建于:2020年05月18日 23:51

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