清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼

龙利鱼本身属于一种海鱼,也叫做牛舌头。是一种营养价值非常丰富的鱼类,龙利鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质,非常容易被人体所吸收。而且肉质细腻、口感爽滑,可以有效的补充身体的蛋白含量和维生素a、维生素b。

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食材

  • 去皮龙利鱼 1条
  • 生姜 适量
  • 小葱 少许
  • 红尖椒 半个
  • 大蒜 1瓣
  • 榨菜碎米 适量
  • 20ml
  • 黄酒 少许

步骤

清蒸龙利鱼,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

清蒸龙利鱼,将龙利鱼泡水解冻

2. 将龙利鱼泡水解冻

清蒸龙利鱼,将葱弄成葱丝卷备用

3. 将葱弄成葱丝卷备用

清蒸龙利鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>头剁成蒜末备用

4. 大蒜头剁成蒜末备用

清蒸龙利鱼,用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、葱将鱼腌制十五分钟

5. 用盐、黄酒生姜、葱将鱼腌制十五分钟

清蒸龙利鱼,放入锅内开始蒸

6. 放入锅内开始蒸

清蒸龙利鱼,蒸一会取出倒出里面的鱼汤

7. 蒸一会取出倒出里面的鱼汤

清蒸龙利鱼,加入适量生抽

8. 加入适量生抽

清蒸龙利鱼,加入适量榨菜碎米,这样蒸出来的鱼更鲜美。

9. 加入适量榨菜碎米,这样蒸出来的鱼更鲜美。

清蒸龙利鱼,再次放入锅内蒸一会

10. 再次放入锅内蒸一会

清蒸龙利鱼,蒸熟取出

11. 蒸熟取出

清蒸龙利鱼,放上适量蒜末

12. 放上适量蒜末

清蒸龙利鱼,浇上热油

13. 浇上热油

清蒸龙利鱼,放上葱丝卷

14. 放上葱丝卷

清蒸龙利鱼,拍上成品图,一道鲜美的清蒸龙利鱼就完成了。

15. 拍上成品图,一道鲜美的清蒸龙利鱼就完成了。

菜谱创建于:2020年05月21日 14:31

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