玉米豌豆虾仁

玉米豌豆虾仁

虾仁蛋白质含量很高,而且口感很鲜嫩,爽滑,孩子爱吃,大人也爱吃,是老少皆宜的海鲜,配上玉米和豌豆不仅营养更全面,而且色泽更漂亮,更有食欲。

石榴小厨

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食材

  • 虾仁 100克
  • 玉米粒 60克
  • 豌豆 少许
  • 酱油 3克
  • 适量
  • 1克
  • 白胡椒 1克
  • 葱花 2克
  • 姜丝 2克
  • 玉米淀粉 1克

步骤

玉米豌豆虾仁,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>用刀从背部切开,能够看到虾线

1. 把虾仁用刀从背部切开,能够看到虾线

玉米豌豆虾仁,用牙签把虾线挑出来,

2. 用牙签把虾线挑出来,

玉米豌豆虾仁,用清水冲洗干净,

3. 用清水冲洗干净,

玉米豌豆虾仁,葱切碎,姜切丝,

4. 葱切碎,姜切丝,

玉米豌豆虾仁,虾仁放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>,用手抓匀,

5. 虾仁放入玉米淀粉,盐,白胡椒,用手抓匀,

玉米豌豆虾仁,玉米和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>一起焯下水,再用凉水拔透,备用

6. 玉米和豌豆一起焯下水,再用凉水拔透,备用

玉米豌豆虾仁,锅内倒好油,把葱和姜倒入爆香,

7. 锅内倒好油,把葱和姜倒入爆香,

玉米豌豆虾仁,倒入虾仁翻炒,

8. 倒入虾仁翻炒,

玉米豌豆虾仁,虾仁炒至8分熟,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>和豌豆

9. 虾仁炒至8分熟,倒入玉米粒和豌豆

玉米豌豆虾仁,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,一起翻炒,

10. 再倒入酱油,一起翻炒,

玉米豌豆虾仁,炒均后,关火

11. 炒均后,关火

玉米豌豆虾仁,出锅了。

12. 出锅了。

小贴士

  1. 虾线一定要去除,这样吃起来才鲜美。
菜谱创建于:2017年12月14日 13:41

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