咸蛋黄青菜意面

咸蛋黄青菜意面

爱到不能再爱!爱吃咸蛋黄的一切,于是就想到了这道菜! 做一人份食材如下:

刘小牧儿

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食材

  • 意面 一人份
  • 上海青 一颗
  • 火腿 适量
  • 咸蛋黄 2个
  • 适量

步骤

咸蛋黄青菜意面,首先烧开一锅水,在水里加点盐和油

1. 首先烧开一锅水,在水里加点盐和油

咸蛋黄青菜意面,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>,水开后中火煮10分钟至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>变软变透明,也可以用不同形状的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>,我个人比较偏爱这一种的

2. 煮意面,水开后中火煮10分钟至意面变软变透明,也可以用不同形状的意面,我个人比较偏爱这一种的

咸蛋黄青菜意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>放入微波炉高火1分钟打熟
用叉子插散备用

3. 咸蛋黄放入微波炉高火1分钟打熟 用叉子插散备用

咸蛋黄青菜意面,锅内起油,油量一点点就好,根据个人喜好选择是否放葱,我加了点小葱花爆香,丰富味道增加参差

4. 锅内起油,油量一点点就好,根据个人喜好选择是否放葱,我加了点小葱花爆香,丰富味道增加参差

咸蛋黄青菜意面,待葱花编出香味放入之前捣碎的咸蛋黄

5. 待葱花编出香味放入之前捣碎的咸蛋黄

咸蛋黄青菜意面,炒到咸蛋黄全部融化起沙

6. 炒到咸蛋黄全部融化起沙

咸蛋黄青菜意面,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>和青菜下去继续煸炒

7. 放火腿和青菜下去继续煸炒

咸蛋黄青菜意面,把煮好的意面沥干水分,kuang∽
全部倒进锅里

8. 把煮好的意面沥干水分,kuang∽ 全部倒进锅里

咸蛋黄青菜意面,翻炒到意面和配菜都均匀裹上咸蛋黄,尝尝味道,看咸味是否合口,不够咸再加点盐!

9. 翻炒到意面和配菜都均匀裹上咸蛋黄,尝尝味道,看咸味是否合口,不够咸再加点盐!

咸蛋黄青菜意面,关于咸蛋黄:
我这里用了新鲜咸鸭蛋敲开取黄
当然也可以选用市售的真空包装咸蛋黄,味道和口感没有什么特别的变化,不会影响整体味道


马上到圣诞节了,把这样一道简单快手充满节日气氛的菜端上桌和你的家人一起品尝是非常不错的选择哦(*๓´╰╯`๓)♡

10. 关于咸蛋黄: 我这里用了新鲜咸鸭蛋敲开取黄 当然也可以选用市售的真空包装咸蛋黄,味道和口感没有什么特别的变化,不会影响整体味道 马上到圣诞节了,把这样一道简单快手充满节日气氛的菜端上桌和你的家人一起品尝是非常不错的选择哦(*๓´╰╯`๓)♡

菜谱创建于:2017年12月18日 13:19

应季菜肴

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