吉祥四喜蒸饺
冬至快到了，春天还会远吗？就用这顿色彩斑斓的四喜蒸饺，给家人带去一丝春意吧~
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食材
- 饺子皮 500g
- 猪肉馅 500g
- 虾仁 200g
- 芹菜 200g
- 鸡蛋 1颗
- 木耳 100g
- 葱姜蒜末 少许
- 食盐 少许
- 生抽 少许
步骤
1. 芹菜切成小段
2. 虾仁切成丁
4. 肉馅儿中加入少量清水
5. 肉馅中加入少许食盐
6. 再加入少许生抽
7. 再加葱姜蒜末
8. 洒上少许食用油
9. 将肉馅顺一个方向搅打均匀
10. 将饺子皮对折出一个十字
11. 然后将毗连的边捏紧
12. 将不同的馅料填充到四个瓣里
13. 锅开后上锅，蒸8分钟
14. 取出饺子装盘即可
小贴士
- 1.肉馅儿要顺一个方向搅打；
- 2.肉馅儿中加食用油即可，最好加猪油，香气更足；
- 3.饺子等水开后再上锅蒸。
菜谱创建于:2017年12月21日 14:16
