四喜蒸饺

四喜蒸饺

来分享了一款外表讨喜,营养丰富,味道好吃的四喜蒸饺。看起来好像很复杂,做起来简单,成功率也高,有内涵有颜值。 四喜蒸饺所包四物各家有异,这里分享的四喜蒸饺是将红(胡萝卜)、黄(蛋黄)、绿(豌豆)、白(豆干)包在饺子四角。4种颜色可随意搭配,可以依据家人的喜爱来添加。 虾蛋菌豆类菜都有了,快来get吧~ 参考月龄:18M+

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食材

  • 中筋面粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 纯牛奶 10克
  • 虾仁 30克
  • 香菇 2个
  • 蛋清 1个
  • 胡萝卜丁 15克
  • 鲜豌豆 20克
  • 豆干 30克
  • 蛋黄 1个

步骤

四喜蒸饺,1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,100克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>,10克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>一起搅拌成絮状。

1. 1个鸡蛋,100克中筋面粉,10克纯牛奶一起搅拌成絮状。

四喜蒸饺,移入揉面垫揉光滑,盖上保鲜膜,松弛25分钟。

2. 移入揉面垫揉光滑,盖上保鲜膜,松弛25分钟。

四喜蒸饺,切碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>剁碎。
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>切丁;热锅温油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>炒成蛋碎。

3. 切碎香菇虾仁剁碎。 豆干切丁;热锅温油,蛋黄炒成蛋碎。

四喜蒸饺,加1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>,少许料酒、生抽,搅拌成香菇虾泥馅。

4. 加1个蛋清,少许料酒、生抽,搅拌成香菇虾泥馅。

四喜蒸饺,松弛好,擀饺子皮,先少包些香菇虾泥馅。

5. 松弛好,擀饺子皮,先少包些香菇虾泥馅。

四喜蒸饺,再将对称的4边拉到中间捏紧。

6. 再将对称的4边拉到中间捏紧。

四喜蒸饺,往四个洞洞中填充胡萝卜、豌豆、蛋碎、豆干。包的时候宝宝已经两眼冒光了。

7. 往四个洞洞中填充胡萝卜、豌豆、蛋碎、豆干。包的时候宝宝已经两眼冒光了。

四喜蒸饺,放入蒸锅,冷水上锅蒸18分钟出锅。

8. 放入蒸锅,冷水上锅蒸18分钟出锅。

四喜蒸饺,蒸好的饺子灰常地可爱。虾蛋菌豆类菜都有了,品种多,别担心宝宝消化不了,宝宝需要这些。

9. 蒸好的饺子灰常地可爱。虾蛋菌豆类菜都有了,品种多,别担心宝宝消化不了,宝宝需要这些。

小贴士

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菜谱创建于:2018年03月30日 13:32

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