四喜蒸饺
来分享了一款外表讨喜，营养丰富，味道好吃的四喜蒸饺。看起来好像很复杂，做起来简单，成功率也高，有内涵有颜值。 四喜蒸饺所包四物各家有异，这里分享的四喜蒸饺是将红(胡萝卜）、黄(蛋黄)、绿(豌豆)、白(豆干)包在饺子四角。4种颜色可随意搭配，可以依据家人的喜爱来添加。 虾蛋菌豆类菜都有了，快来get吧～ 参考月龄：18M+
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食材
- 中筋面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 纯牛奶 10克
- 虾仁 30克
- 香菇 2个
- 蛋清 1个
- 胡萝卜丁 15克
- 鲜豌豆 20克
- 豆干 30克
- 蛋黄 1个
步骤
2. 移入揉面垫揉光滑，盖上保鲜膜，松弛25分钟。
4. 加1个蛋清，少许料酒、生抽，搅拌成香菇虾泥馅。
5. 松弛好，擀饺子皮，先少包些香菇虾泥馅。
6. 再将对称的4边拉到中间捏紧。
7. 往四个洞洞中填充胡萝卜、豌豆、蛋碎、豆干。包的时候宝宝已经两眼冒光了。
8. 放入蒸锅，冷水上锅蒸18分钟出锅。
9. 蒸好的饺子灰常地可爱。虾蛋菌豆类菜都有了，品种多，别担心宝宝消化不了，宝宝需要这些。
小贴士
- 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
- 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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菜谱创建于:2018年03月30日 13:32
