冬至美食+四喜蒸饺
北方人冬至家家户户要吃饺子，本来北方人就喜欢吃的美食，对于二十四节气，人们耳熟能详。不同的节气到来，代表着季节和天气物候的变化，就连人们应时吃的食物，也都不一样，形成了丰富多彩的节气食俗。那么就让我们来了解，二十四节气中的什么节气吃饺子，立冬吃饺子，冬至吃饺子，除夕更要吃饺子，那我就把要把饺子做的色香味俱全，更能增加食欲吧！
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食材
- 猪肉馅 适量
- 面粉 适量
- 胡萝卜 1根
- 十三香 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 花生油 适量
- 花椒 适量
- 葱姜末 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 成品图看看美不美。
2. 食材准备好。
3. 胡萝卜擦丝。
4. 剁碎煮熟。
5. 猪肉馅加入葱姜末。
7. 搅拌均匀即可。
8. 面粉加入适量水搅拌均匀。
9. 在揉成面团醒放一小时。
10. 在揉光滑压扁中间切开。
11. 在搓成长剂子。
12. 切成饺子剂子加面粉揉一揉。
13. 轧面皮。
14. 装入馅料。
15. 中间捏紧。
16. 在对折捏紧。
17. 中间一定捏紧口。
18. 捏成四角。
19. 在把四角分开成花瓣。
20. 全部捏好，准备点缀的彩椒。
21. 红黄彩椒个两条。
22. 在切成小丁。
23. 点缀花瓣里，绿色是尖椒，紫色是紫甘蓝。
24. 放入蒸锅蒸15分钟即可。
25. 出锅趁热吃吧。
26. 成品图
菜谱创建于:2019年12月20日 15:35
